Eine Weindegustation der besonderen Art

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Am Mittwoch, den 18. September 2019, durfte der 4. Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus an einer Weinpräsentation des Weingutes Esterházy teilnehmen. Der Vortrag fand unter der Leitung von Herrn Peter Weinhofer statt. Dieser ist als Vertriebsleiter von Österreich HoReCa im Unternehmen tätig.

Seit mehr als 250 Jahren ist das Haus Esterházy mit dem Weinbau vertraut.  Mit einem international erfahrenen Team werden jedes Jahr, nach dem Lesen der 90ha Anbaufläche, Trauben zu Spitzenweinen verarbeitet. Die Wärmeabstrahlung des Sees und die frischen Nachtwinde über den Weinbergen machen die charakteristischen Merkmale der Leithaberg DAC Weine aus.

Nach einer Einführung in die Weinkunde wurden, gemeinsam mit Herrn Peter Weinhofer, zwei Weißweine, „Leithaberg DAC Chardonnay 2017“ und „Single Cru Pinot Blanc 2016“, verkostet. Auch durften die SchülerInnen noch folgende Rotweine degustieren: „Leithaberg DAC Blaufränkischer 2015“ und „Estoras Cuvée Rot 2016“.

Die SchülerInnen des 4. Jahrganges konnten durch diese Weinpräsentation zahlreiche Informationen für ihre bevorstehende Jungsommelier Prüfung sammeln.

 

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