News Meisterklasse

9. Juni 2022

Käsekennerprüfung am 20. Mai 2022 an der Tourismusschule Bad-Hofgastein

Am 20. Mai 2022 sind 12 Schülerinnen und Schüler der 1. Klasse Meisterklasse Kulinarik zu den Käsekennerprüfungen an der Tourismusschule Bad-Hofgastein angetreten und konnten mit Ihrem erlernten […]
27. Mai 2022

Workshop Meisterklasse Kulinarik – Kräuterwanderung mit Heidi Huber am 13.05.2022

Am Freitag den 13.05.2 unternahm die 1. Klasse der Meisterklasse Kulinarik mit ihrem Praxislehrer und Klassenvorstand KM Christopher Kaiser eine Exkursion auf den Mühlhof zu Seminarbäuerin […]
27. Mai 2022

Genussreise Niederösterreich 2. Meisterklasse Kulinarik der TS Bad Hofgastein vom 15.05. bis 18.05.

Die zweite Exkursion der 2. Meisterklasse Kulinarik der TS Bad Hofgastein führte die Klasse mit ihrer Klassenvorständin Dipl._Päd. Marianne Buchegger nach Niederösterreich. Die Gruppe begann ihre […]
20. Mai 2022

Wanderung MK1

Am Donnerstag, 19. Mai 2022 konnte die MK1 in Begleitung von Koll. Höhenwarter und Löschenbrand ein erfolgreiches, erstes Schuljahr an der TS Bad Hofgastein mit einer […]
9. Mai 2022

Workshop der Meisterklasse Kulinarik am 02.05.2022 mit Thomas Hofer

Am 02. Mai 2022 durften die Schülerinnen und Schüler der Meisterklasse Kulinarik einen Workshop mit Haubenkoch Thomas Hofer – der extra aus dem Mühlviertel OÖ anreiste […]
28. April 2022

JRE Workshop – Klemens Schraml, Natural Based Cuisine – Meisterklasse Kulinarik gemeinsam mit AustauschschülerInnen der Hotelfachschule Ter Duinen, Koksijde, Belgien

Am 25 April 2022 kochten die SchülerInnen der drei Meisterklassen Kulinarik und AustauschschülerInnen der  belgischen Partnerschule mit JRE-Koch Klemens Schraml aus Großraming (JRE | Klemens Schraml). […]
25. April 2022

Tourismuslehrfahrt MK3

Nach langer Pause aufgrund von Corona ging es am 5. April für die Abschlussklasse der Meisterklasse Kulinarik zu einer 3-tägigen Tourismuslehrfahrt nach Niederösterreich. Die erste Station […]
8. April 2022

JRE – Workshop Vitus Winkler am Montag, 4. 4. an der TS Bad Hofgastein

Pandemiebedingt lange nicht möglich, aber nun – im 2. Semester wieder volles Programm für unsere Schülerìnnen der drei Klassen der Meisterklasse Kulinarik: Haubenkoch Vitus Winkler verbrachten […]
29. März 2022

Exkursion Brennerei Durzbauer Bad Hofgastein mit der 2. Meisterklasse Kulinarik

Im Rahmen der Zusatzqualifikation Jungbarkeeper führte uns der Weg zum Durzbauer in Bad Hofgastein, dessen Brände und Liköre bei Verkostungen höchst prämiert worden sind. Herr Wallner […]
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