News Meisterklasse

25. Januar 2023

Exkursion Weinhandelshaus Döllerer

                        Am 24. Jänner 2023 starteten die Schülerinnen und Schüler der Meisterklasse 3 zu einer […]
17. Januar 2023

Workshop mit Jürgen Csencsits

Am  9. Jänner freuten sich die 3 Meisterklassen Kulinarik über einen Workshop mit dem Spitzenkoch Jürgen Csencsits, der extra aus Kohfidisch im Burgenland zu uns an […]
17. Januar 2023

ISI-Workshop

              Die MK2 hatte am 16.1.2023 einen sehr lehrreichen Workshop über ISI Flaschen und was man alles damit machen kann. […]
21. Dezember 2022

3. Meisterklasse Kulinarik und 6. Jahrgang der Skitourismusschule Bad Hofgastein „schnittig“ unterwegs

Am Dienstag, 20. Dezember 2022 fanden an der TS Bad Hofgastein die praktischen Zertifikatsprüfung der Jungbarkeeperausbildung statt. Von den 12 Kandidat*innen haben eine mit ausgezeichnetem und […]
15. Dezember 2022

Fisch-Fisch-Fisch – JRE Workshop mit Hannes und Martin Müller

Am Dienstag den 13. 12. 2022 waren Hannes Müller aus dem Restaurant Forelle am Weißensee  sowie Martin Müller, www.weissenseefisch.at zu Gast. Das Thema des Workshops waren […]
7. Dezember 2022

Workshop mit Andreas Herbst

JRE Workshop mit Andreas Herbst, Restaurant “Dahoam” Ganz „dahoam“ ist Andreas Herbst auch in seiner modernen, kreativ inspirierten und zugleich extrem bodenverwurzelten Alpinküche. Sie bietet regionalen […]
5. Dezember 2022

Workshop mit Andreas Döllerer

Am 28.11.22 war Andreas Döllerer von Döllerer‘s Genusswelten aus Golling zu Gast an der TS Bad Hofgastein. Der Schwerpunkt des Workshops für die 1. Meisterklasse war […]
29. November 2022

Lehrausgang MK2 – „Das Goldberg“

Früh am Morgen starteten die SchülerInnen der Meisterklasse 2-gemeinsam mit Frau Höhenwarter  über den Vogellehrpfad ins Natur-und Designhotel DASGOLDBERG. Nach einem ausgiebigen und köstlichen Frühstück wurden […]
22. November 2022

JRE – Workshop rund ums Thema Huhn (Max Leodolter)

Am Montag den 22.11.2022 durften wir Maximilian Leodolter vom Lurgbauer aus St. Sebastian in unserer Lehrküche begrüßen. Herr Leodolter verwöhnte uns mit seiner 3 – Hauben […]
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